מישיגן פאַרם צו היים צו צושטעלן לאָוקאַלי סאָורסעד עסנוואַרג פֿאַר עקספּרעס

מישיגאַן ס לאַנדווירטשאַפטלעך דייווערסיטי איז איינער פון זייַן מיראַקאַלז, ספּעציעל אין די זומער און האַרבסט שניט סעאַסאָנס.
אָבער, פֿאַר מענטשן אין מישיגאַן, פיגורינג די לאַדזשיסטיקס פון לאָוקאַלי סאָורסעד עסנוואַרג עקספּרעס איז נאָך אַ דאָנטינג אַרבעט, און זיי זענען שאַרף צו מאַכן עס גרינגער צו באַקומען פריש עסנוואַרג פון היגע פאַרמס.
עמי פרוידיגמאן האט געװאוסט פון װאנען איר שפײז איז געקומען. זי האָט געזאָגט אז זי לייקס דער באַגריף פון קויפן לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און פלייש פון היגע פאַרמס, וואָס דורכפירן מינימאַל פּראַסעסינג איידער זיי דערגרייכן קאָנסומערס.
די בלובעריז אין Freudigman ס אָנליין שפּייַזקראָם עקספּרעס סדר זענען די פּראָוטאַגאַנאַס פון דעם געשיכטע.
זיי וועלן העלפֿן דערקלערן ווי מישיגאַן פאַרם-צו-משפּחה, אַ שפּייַזקראָם עקספּרעס דינסט באזירט אויף אַ פּשוט פריש מאַרק אין גענאָאַ שטאָט, קענען דערגרייכן זיין פאַרם-צו-טיש מיסיע.
צווייַג פאַרוואַלטער Tim Schroeder האט געזאגט אַז מישיגאַן פאַרם-צו-פאַמילי פאָוקיסיז אויף נאַטירלעך פּראָדוקטן דערוואַקסן אויף מישיגאַן פאַרמס.
"מיר פאָקוס דער הויפּט אויף הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, און מער זענען כאַנמייד און נישע, וואָס איר קענען ניט געפֿינען," האָט Schroeder געזאָגט.
טאני געלערדי, אייגנטימער פון סימפּלי פרעש מאַרקעט, האָט געזאָגט אז די שנעלע לעבנס פון מענטשן מאַכן עס שווער פאר זיי צו פירן עסן, ספּעציעל ווען זיי ווילן נאַטירלעך געזונט פּראָדוקטן פון היגע גראָוערז.
“מיר וועלן אַז מער מענטשן זאָלן וויסן וואָס קענען נישט גיין צו די פאַרמערס מאַרק. זיי קענען צושטעלן סכוירע, "געלערדי געזאגט.
די זעקל פון בלובעריז איבערגעגעבן צו פרוידיגמאַן ס טיר איז דערוואַקסן אין בעסער וועג פאַרמס אין גראַנד קנופּ. משפּחה פאַרמס אַדאַפּט רידזשענעראַטיוו פאַרמינג מעטהאָדס, און זייער הויפּט פאַרמס זענען אָרגאַניק פאַרמס סערטאַפייד דורך די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע.
ליווינגסטאָן קאָונטי פאַרמס צושטעלן רינדערנס, קנאָבל, אַניאַנז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. מישיגן פאַרם צו משפּחה אַרבעט מיט 20-30 פאַרמס אין מישיגן און אַ פאַרם אויף די ינדיאַנאַ גרענעץ. זיי צושטעלן אָף, גאָוץ, לאַם, פירות און וועדזשטאַבאַלז. זיי אויך פאָרשלאָגן פאַר-געמאכט מילז פון סימפּלי פרעש מאַרקעט און זינגערמאַן פּראָדוקטן, און מער.
מענטשן קענען אויך אָרדערינג עסן פון אַרויס די שטאַט, אַזאַ ווי bananas וואָס זענען נישט דערוואַקסן דאָ. Schroeder האט געזאגט אַז פאָרשלאָגן פּראָדוקטן אַזאַ ווי bananas קענען פאַרגרעסערן די ווערט פון עקספּרעס באַדינונגס און מאַכן מענטשן מער מסתּמא צו פאַרענדיקן אָרדערס.
צוריק צו די בלובעריז: אויף אַ מיטוואך פריער דעם חודש, פּיקער העאַטהער קליפטאָן צוגעגרייט אַ שפּייַזקראָם סדר פֿאַר די ווייַטער טאָג הינטער סימפּלע פרעש מאַרקעט.
קליפטאן האט צוגעגרײט פלויגמאן׳ס באפעל און סטראטעגיש געשטעלט די בעריז אויף די אנדערע שפײז אין די קארטארד קעסטל, כדי זײ זאלן נישט צעקװעטשט װערן. ז י הא ט געזאגט , א ז ז י װע ט פארזיכטי ק אײנפאק ן ד י גראסערי ם אי ן שאכטע ן או ן ז ײ זײנע ן אנגעקומע ן אי ן א גוט ן צושטאנד , או ן ז ײ האב ן אויסגעזע ן פא ר קונים .
נאָך דעם סדר איז באשטעטיקט, Clifton סטאָרד בלובעריז און פרוידיגמאַן ס אנדערע גראָסעריעס אין אַ פרידזשידער אין סימפּלי פרעש מאַרקעט יבערנאַכטיק צו האַלטן זיי פריש איידער עקספּרעס.
מישיגן פאַרם צו משפּחה ראָוטייץ דורך פּאָוסטאַל קאָד יעדער מיטוואך צו שבת. זיי צושטעלן סכוירע אין ליווינגסטאָן קאָונטי און אַרומיק געביטן דריי טעג אַ וואָך. זיי אַריבערפירן די דעטראָיט ונטערבאַן עטלעכע מאָל אַ וואָך. די ווייטע זיי זענען געווען גראַנד ראַפידס.
ווען Clifton פּאַקט די בלובעריז, Schroeder אָפּגעשטעלט די שפּייַזקראָם אָרדערס סקעדזשולד פֿאַר עקספּרעס אויף דאנערשטאג.
ער האט געזאגט אַז זיי באַקומען וועגן 70-80 עקספּרעס אָרדערס יעדער וואָך. ער גלויבט אז זייערע צוויי טראקס זאלן קענען שאנדלען צוויי מאל אזויפיל לאסט, און זיי האפן צו פארברייטערן די פראדוקציע קאפיקייט.
א עקספּרעס טראָק לאָודיד מיט שטערן בלובעריז איז געפארן צו נאָרטוויללע, ווו פרוידמאַן געלעבט מיט זיין משפּחה. די קעסטל איז געווען איבערגעגעבן צו איר פראָנט טיר, ווו זי געפונען די איצט באַרימט פרוכט ווארטן פֿאַר איר.
זי האָט געזאָגט, אַז בעשאַס די פּאַנדעמיק, זי אנגעהויבן צו סדר פון איר משפּחה פֿון מישיגאַן פאַרמס. די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן וואָס זיי צושטעלן און זינגערמאַנס פּראָדוקטן לייקס זי. זינגערמאן'ס איז א דערנעבנדיגע פירמע וואס געפינט זיך אין אן ארבאר, וואס האט באקומען נאציאנאלע אנערקענונג און זיך פארברייטערט אין די לעצטע צענדליגער יארן.
זי האָט געזאָגט אז איר פאַמיליע האָט פרובירט עסן א געזונטע דיעטע און באַגרענעצן די סארט קעמיקאלן וואס זיי קומען אריין אינעם קערפער. איידער די פּאַנדעמיק, זיי געגאנגען צו פלוים מאַרקעט, ווהאָלע פאָאָדס, בוש'ס, קראָגער און אנדערע סטאָרז צו געפֿינען אַלץ זיי געוואלט.
זי האָט געזאָגט אז נאכדעם וואס די פאנעמיק האָט זיך אונטערגענומען, קען זי נאָך באשטעלן גראָסעריעס פון דער פאַמיליע פון ​​דער פאַרם פון מישיגן, ספּעציעל ווײַל זי אַרבעט איצט רימאַכט.
אויף זונטיק, פרוידמאַן און איר 6-יאָר-אַלט זון אַידאַן געמאכט בלובערי פּאַנקייקס צוזאַמען. ווייל זיי האבן געוואוסט אז זיי מאכן ספעציעלע בלובעריז באשערט צו ווערן לאקאלע מעדיע שטערן, האבן זיי גענוצט מיט זיי צו מאכן א סמיילי פנים בשעת די לאַטקע טייג איז נאָך געווען אויפן הרובע.
די פירמע איז ערידזשנאַלי געגרינדעט אין 2016, סטאַרטינג פון אַ קליין וואָג. עס געעפנט אַ קראָם אין סימפּלי פרעש מאַרקעט אין נאוועמבער.
ביל טיילער איז אַ פוד עקספּערט אין אַן אַרבאָר און קליימז צו זיין הויפּט פאָרידזשינג אָפיציר. ער האָט פריער געפירט Eat Local Eat Natural, אַ פאָלקס פירמע וואָס גיט רעסטראַנץ מיט כאָולסייל פּראָדוקטן. יענע פירמע איז באנקראטירט.
"די וואַסט מערהייַט פון שפּייַזקראָם עקספּרעס קאָמפּאַניעס איר זען זענען גרויס קאָמפּאַניעס ווייַל זיי קענען שאַפֿן ינפראַסטראַקטשער צו טאָן דאָס. איך טראַכטן מיר זענען אין אַ יינציק שטעלע בעשאַס COVID. ”
זיי האָבן ריפרידזשערייטיד טראַקס, און איצט זיי האָבן אַ פעסטונג אין די מאַרק און האָבן ינאַגרייטיד אין די פאַרם סצענע.
ביטע קאָנטאַקט Jennifer Timar, אַ ליווינגסטאָן דיילי רעפּאָרטער ביי jtimar@livingstondaily.com. גיי איר אויף טוויטטער @jennifer_timar.