אויטאמאטיזאציע ווערט מער פארשפרייט אין דער רעסטאראן אינדוסטריע אלס א וועג צו שניידן קאסטן און פארגרעסערן עפעקטיווקייט. דאס יאר אליין האבן מיר געזען א רייע נייע טעכנאלאגיעס וואס העלפן אויטאמאטיזירן פראצעסן אין רעסטאראנען און שנעל-געלעגנטע קייטן. פון זעלבסט-באשטעלונג קיאסקס ביז ראבאטישע דעליווערי דראוןעס און נאך, אויטאמאטיזאציע האט שוין א שטיק צייט אפעקטירט עסן-סערוויס.
אויטאמאטיזירן דעם פיצא-מאכן פראצעס קען גיין א לאנגן וועג פאר אפעראטארן, ווייל דאס קען זיין דער מערסט ארבעטס-אינטענסיווער טייל פון פירן א פיצעריע. א מאי שטודיע פון IBISWorld האט געפונען אז עס זענען דא 845,650 ארבייטער פון פיצא רעסטאראנען אין די פאראייניגטע שטאטן אין 2022, בשעת זיפיא פארשונג געפינט אז די צאל פיצא מאכערס אין לאנד איז "איבער 534,275." אויב די ציפערן זענען אין די ראם פון גענוי, קען אויטאמאטיזירן דעם פיצא-מאכן פראצעס רעדוצירן כמעט צוויי-דריטל פון די ארבעט וואס איז נויטיג אין פיצעריעס.
עטלעכע טעכנאָלאָגיע פּראַוויידערז, אָבער, זענען נישט צופֿרידן צו שטעלן זיך דאָרט. זיי האָבן זיך געשטעלט אויף אַן אפילו גרעסערע פּיצאַ אויטאָמאַטיזאַציע אַרויסרופן: אויטאָמאַטיזירן דעם גאַנצן רעסטאָראַן, פֿון צוגרייטונג ביזן איבערגעבן דאָס עסן אין די הענט פֿון די קאַסטאַמערז.
סאַן פֿראַנסיסקאָ-באַזירט מאָמענטום מאַשינס איז איינע פֿון די קאָמפּאַניעס וואָס אַרבעטן אויף דעם אַרויסרוף. די קאָמפּאַניע האָט אַנטוויקלט אַ ראָבאָטישע קיך וואָס קען פּראָדוצירן גורמע-סטיל פּיצאַס מיט אַ גיכקייט פֿון ביז 1,000 פּיראָגן פּער שעה.
די סיסטעם האט אן אויטאמאטישע אסעמבלי ליניע וואס קען צוזאמענשטעלן און קאכן פיצאס אן מענטשליכע אריינמישונג. די סיסטעם וועט קענען האנדלען מיט אלע אספעקטן פון פראדוקציע, אריינגערעכנט פארעמען דעם טייג און צולייגן סאס און טאפינגס. עס וועט אפילו קענען לייגן פיצאס אין אויוון און זיי צוריקנעמען ווען זיי זענען פארטיג געקאכט.
פּאָסט צייט: 25סטן אויגוסט 2022