בעסטע דעטרויט פּאָוטשט ים־עסן רעסטאָראַנען

פאר א פאר יאר צוריק האבן אנגעהויבן צו דערשיינען אין דעטרויט רעסטאראנען וואס סערווירן געקאכטע ים-עסן ברויטלעך, און די טענדענץ פון טרינקען מער ווי איין טאפ האט נישט געוויזן קיין סימנים פון אפשוואכונג. ים-עסן געקאכטע רייז איז א געוויינטלעכע מאלצייט פון ים-עסן, ווורשט, קארן, קארטאפל און אינדישע געווירצן, און איז לאנג געווען די הויפט עסן אין דרום די פאראייניגטע שטאטן.
קלייבט אויס א כאַפּ, סאָוס און געווירץ לעוועל, און וואַרט דערנאָך אויף אַ גרויסן פּלאַסטיק זעקל (אָדער צוויי) מיט געפּאַרטע זאַפֿטיקע ים־עסן, קאָרן און קאַרטאָפֿל געטובלט אין געווירצן. טונקען פּוטער פֿונעם זעקל, טריפֿן זאַפט, און לעקן די פֿינגער קען זיין אַ ביסל שמוציק, אַזוי ביטע צעברעכט די סערוועטקעס און פּאַפּירענע האַנטוכער.
אלען פארק, קאנטאן, איסט פוינט, ליוואניע, סטערלינג הייטס און דאונטאון דעטרויט, ווי אויך פעשן עוועניו דעם פרילינג, וועלן אלע עפענען נייע אטראקציעס וואס ספעציאליזירן זיך אין ים-עסן קאכן. פאר דעם זענען געווען 10 ערטער וואו מען קען באשטעלן ים-עסן.
אסאך סאַבוויי רעסטאָראַנען אין דעטרויט האָבן ווידער אָנגעהויבן עסן סערוויסעס. דער מדרגה פון סערוויס וואָס ווערט צוגעשטעלט איז אָנגעצייכנט אויף דער מאַפּע. אָבער, דאָס זאָל נישט באַטראַכט ווערן ווי אַן אינדאָרסמענט פון עסן, ווייל עס זענען נאָך דאָ אסאך זיכערהייט געפאַרן, און די שטאַט רעגירונג ראַט מענטשן צו ויסמיידן עסן פּערזענליך. פֿאַר די לעצטע אינפֿאָרמאַציע וועגן קאָראָנאַווירוס קאַסעס אין אייער געגנט, ביטע באַזוכט די קאָראָנאַווירוס טראַקער אין מישיגן. שטודיעס האָבן געוויזן אַז דער ויסשטעלן ריזיקירן בעשאַס דרויסנדיק אַקטיוויטעטן איז נידעריק, אָבער נאָכפאָלגנדיק שטרענגע סאציאל דיסטאַנסינג און אנדערע זיכערהייט גיידליינז, דער מדרגה פון ריזיקירן ינוואַלווד אין טעראַסע עסן דעפּענדס אויף די רעסטאָראַן.
דא זענען דא אסאך אפציעס, ווי צום ביישפיל ספעציעלע OMG קאמבא (קרעבס, מוסלען און שרימפס, פאר $31, $90 ליבע וועטשערע פאר צוויי מענטשן (קעניג קראב, לאבסטער עק, שרימפ, קארן, אייער, קארטאפל, ווורשט), זייער פאסיג. האט א דייט ביינאכט אין שטוב אדער מאכט א פיקניק אין הוראן פארק.
די בריטישע ברידער האבן געעפנט די אטראקציע מיט איין ציל: צו מאכן קראבן אזוי פאפולער ווי די קאנוס-פארמיגע אינזל אין דעטרויט. לייגט זיי אריין אין א צוזאמענגעקליבענעם ים-עסן זעקל און געווירצט זיי מיט די פאמיליע'ס באקאנטע געווירץ. צוגאבן צום זעקל שליסן איין טערקיי האלדז, אקסן-עק, רייז און גערויכערטע פליגל. פרייזן הייבן זיך אן ביי $18 פאר 25-שטיק קרעפיש זעקלעך אדער 8-שטיק קרעוועטן זעקלעך. די "אלעס-וואס" זעקל פאר $54.99 שליסט איין א גרופע קראבן, א לאבסטער עק, פיר קרעוועטן, אכט קרעפיש און א וואורשט, וואס איז פערפעקט צום טיילן.
דעטרויט פאָ און קראַב ספּעציאַליזירט זיך אין ניצן זעקלעך צו אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון וויעטנאַמעזישע ים־עסן, אַרייַנגערעכנט קעניגלעכע קראַבן, שניי־קראַבן, לאָבסטער־עקן, קרעבס, שרימפּס, מוסלען, סקאַלאַפּס און קלאַמז. זיי פאָרשלאָגן אויך וויעטנאַמעזישע מאכלים ווי טייך־קראַב, געפּרעגלטע לאָקשן און ווערמיסעל. נעמט אַ זעקל (פאַרקויפט פּער פונט) און אַ טאָגאָ קאָקטייל.
דער נאמען קען כמעט זאגן וואס איר דארפט וויסן וועגן דעם געשעפט לעבן סאוטפילד ראוד. שרימפ סיטי'ס אינדישער-סטיל געקאכט וואסער קומט מיט 10 ביז 12 אונסעס שניי-קראב לעגס, 10 שרימפס, פינף קארטאפל שאלעכץ, פינף געקאכטע אייער און צוויי קארן קאבס. פלוס 10 אונסעס פון 6 אונסעס לאבסטער עקן. באשטעלט עסן אויף פאוסטמייטס, אובער איטס, דארדעש, גראבהאב אדער קלאוווער.
די "סופּ הויז" וועט פירן "פּאָ'בויס", "זומפּ באָקסעס", "אָוקראַ", אינדיִשע פּאָטעטאָס, און פֿאַרשטייט זיך, זופּ און געקאָכטע ים־עסן, און וועט אײַך טראַנספּאָרטירן פֿון נאָרטוועסט דעטרויט ביז דרום־מזרח לואיזיאַנע. פֿאַרקויפֿט לויטן פונט, גוט צום מיטנעמען, געקאָכטע ים־עסן, סקאַלאַפּס קאָסטן $19 פּער פונט, אַ זעקל שניי־קראַב פֿיס קאָסט $20, און קעניג־קראַב פֿיס קאָסט $27.
סאָוסי קראַב האָט זיך געעפֿנט אין סאַוטפֿילד מאָל אין 2019, און דערנאָך זיך אויסגעברייטערט צפון־מערב פֿון דעטרויט אין יאַנואַר דעם יאָר. דער פּרייז פֿון דער זעקל גייט פֿון $15 פֿאַר שוואַרצע אָדער גרינע מוסלען און קרעבס ביז $41 פֿאַר קעניגלעכע קראַב, און נעמט אַרײַן קאָרן, קאַרטאָפֿל און הינדל־ווורשט. די סאָוסן זענען גערופֿן נאָך דער פּראָפֿעסיאָנעלער ספּאָרט־מאַנשאַפֿט אין דעטרויט, און זייערע קאַלאָריעס גייען פֿון מיטלמעסיקע ביז גאָר הויכע טעמפּעראַטורן. באַשטעלט אַ לעדערנע זעקל פֿון Grubhub אָדער UberEats, אָדער עסט אין אַ סאַוטפֿילד־טעמעדיקן רעסטאָראַן, ווײַט פֿון סאָציאַליזירן.
הוק און ריל איז געגרינדעט געוואָרן אין מערילענד אין 2015 און פאַרגרעסערט שנעל די צאָל פראַנטשייזיז איבערן לאַנד. די טיילער לאָקאַציע האָט זיך געעפֿנט אין יוני, און לויט דער פֿירמעס וועבזײַט, גייען אַנדערע לאָקאַציעס קיין קאַנטאָן, ליוואָניאַ און ראָוזוויל. אין דערצו צו באַגרענעצטע עסן אינעווייניק, זענען אויך פֿאַראַן עסן צו נעמען מיט, עסן צו נעמען מיט און קאָקטיילן.
זינטן עפענען אין אנפאנג 2021, פארקויפט קראַב קיטשען ים-עסן פערטל פער פונט אדער א האלבן פונט, אריינגערעכנט דונגענעס קראַבן, קרעפס, קלאַמז, שוואַרצע מוסלען, אאז"וו, אדער צוויי פון זיי. דער רעסטאָראַן אָפפערט אומגעווענלעכע נאָך עסנוואַרג ווי בראָקאָלי, קוקורביצע, פּאַסטאַ און מערן. עס איז בעסטער צו באַשטעלן אָנליין דורך crabkitchen.com. עס קען ווערן געליפערט דורך Grubhub, Seamless און DoorDash; די געוועזענע פּיצאַ האַט רעזידענץ אָפפערט באַגרענעצטע עסן אין צימער, און רעזערוואַציעס זענען רעקאָמענדירט.
ווען די מגיפה האט זיך אנגעהויבן, האט דער פריערדיגער אייגענטימער פון דעם דאונטאון סאמוראי סטייק האוז רעמאדעלירט דעם ארט כדי עס זאל ארויסשטיין פון דער פארשפרייטונג פון היבאקי-סטיל רעסטאראנען אין דער געגנט. קרעזי קראב אָפערט געקאכטע גאַרנעלן, שניי קראַב לעגס, קלאַמז, מוסלען און לאָבסטערס, ווי אויך עטלעכע פון ​​די פריערדיגע רעסטאָראַן'ס באַליבטע היבאַטשי און באַבל טיי.
זומער קומט, אבער איר דארפט נישט ווארטן ביז זעלבסטשטענדיקייט טאג צו גיין צום ברעג. קלייבט אויס א כאפ (לאבסטער, קראנקן, קרעבס, קעניג קראב, מוסל אדער שאלע און עסט קראנקן), לייגט עס צו די קאַדזשון געווירץ און קאכט עס, לייגט עס אין די הויז געווירץ, און סערווירט מיט רויטע קארטאפל און קארן און אנדלער ווורשט. ענדיגט עס מיט הנאה האבן פון איינע פון ​​מער ווי 40 בירן און טיקי געטראנקען אויף דער טעראַסע מיט א בליק אויפן זשאַי אזערע.
דא זענען דא אסאך אפציעס, ווי צום ביישפיל ספעציעלע OMG קאמבא (קרעבס, מוסלען און שרימפס, פאר $31, $90 ליבע וועטשערע פאר צוויי מענטשן (קעניג קראב, לאבסטער עק, שרימפ, קארן, אייער, קארטאפל, ווורשט), זייער פאסיג. האט א דייט ביינאכט אין שטוב אדער מאכט א פיקניק אין הוראן פארק.
די בריטישע ברידער האבן געעפנט די אטראקציע מיט איין ציל: צו מאכן קראבן אזוי פאפולער ווי די קאנוס-פארמיגע אינזל אין דעטרויט. לייגט זיי אריין אין א צוזאמענגעקליבענעם ים-עסן זעקל און געווירצט זיי מיט די פאמיליע'ס באקאנטע געווירץ. צוגאבן צום זעקל שליסן איין טערקיי האלדז, אקסן-עק, רייז און גערויכערטע פליגל. פרייזן הייבן זיך אן ביי $18 פאר 25-שטיק קרעפיש זעקלעך אדער 8-שטיק קרעוועטן זעקלעך. די "אלעס-וואס" זעקל פאר $54.99 שליסט איין א גרופע קראבן, א לאבסטער עק, פיר קרעוועטן, אכט קרעפיש און א וואורשט, וואס איז פערפעקט צום טיילן.
דעטרויט פאָ און קראַב ספּעציאַליזירט זיך אין ניצן זעקלעך צו אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון וויעטנאַמעזישע ים־עסן, אַרייַנגערעכנט קעניגלעכע קראַבן, שניי־קראַבן, לאָבסטער־עקן, קרעבס, שרימפּס, מוסלען, סקאַלאַפּס און קלאַמז. זיי פאָרשלאָגן אויך וויעטנאַמעזישע מאכלים ווי טייך־קראַב, געפּרעגלטע לאָקשן און ווערמיסעל. נעמט אַ זעקל (פאַרקויפט פּער פונט) און אַ טאָגאָ קאָקטייל.
דער נאמען קען כמעט זאגן וואס איר דארפט וויסן וועגן דעם געשעפט לעבן סאוטפילד ראוד. שרימפ סיטי'ס אינדישער-סטיל געקאכט וואסער קומט מיט 10 ביז 12 אונסעס שניי-קראב לעגס, 10 שרימפס, פינף קארטאפל שאלעכץ, פינף געקאכטע אייער און צוויי קארן קאבס. פלוס 10 אונסעס פון 6 אונסעס לאבסטער עקן. באשטעלט עסן אויף פאוסטמייטס, אובער איטס, דארדעש, גראבהאב אדער קלאוווער.
די "סופּ הויז" וועט פירן "פּאָ'בויס", "זומפּ באָקסעס", "אָוקראַ", אינדיִשע פּאָטעטאָס, און פֿאַרשטייט זיך, זופּ און געקאָכטע ים־עסן, און וועט אײַך טראַנספּאָרטירן פֿון נאָרטוועסט דעטרויט ביז דרום־מזרח לואיזיאַנע. פֿאַרקויפֿט לויטן פונט, גוט צום מיטנעמען, געקאָכטע ים־עסן, סקאַלאַפּס קאָסטן $19 פּער פונט, אַ זעקל שניי־קראַב פֿיס קאָסט $20, און קעניג־קראַב פֿיס קאָסט $27.
סאָוסי קראַב האָט זיך געעפֿנט אין סאַוטפֿילד מאָל אין 2019, און דערנאָך זיך אויסגעברייטערט צפון־מערב פֿון דעטרויט אין יאַנואַר דעם יאָר. דער פּרייז פֿון דער זעקל גייט פֿון $15 פֿאַר שוואַרצע אָדער גרינע מוסלען און קרעבס ביז $41 פֿאַר קעניגלעכע קראַב, און נעמט אַרײַן קאָרן, קאַרטאָפֿל און הינדל־ווורשט. די סאָוסן זענען גערופֿן נאָך דער פּראָפֿעסיאָנעלער ספּאָרט־מאַנשאַפֿט אין דעטרויט, און זייערע קאַלאָריעס גייען פֿון מיטלמעסיקע ביז גאָר הויכע טעמפּעראַטורן. באַשטעלט אַ לעדערנע זעקל פֿון Grubhub אָדער UberEats, אָדער עסט אין אַ סאַוטפֿילד־טעמעדיקן רעסטאָראַן, ווײַט פֿון סאָציאַליזירן.
הוק און ריל איז געגרינדעט געוואָרן אין מערילענד אין 2015 און פאַרגרעסערט שנעל די צאָל פראַנטשייזיז איבערן לאַנד. די טיילער לאָקאַציע האָט זיך געעפֿנט אין יוני, און לויט דער פֿירמעס וועבזײַט, גייען אַנדערע לאָקאַציעס קיין קאַנטאָן, ליוואָניאַ און ראָוזוויל. אין דערצו צו באַגרענעצטע עסן אינעווייניק, זענען אויך פֿאַראַן עסן צו נעמען מיט, עסן צו נעמען מיט און קאָקטיילן.
זינטן עפענען אין אנפאנג 2021, פארקויפט קראַב קיטשען ים-עסן פערטל פער פונט אדער א האלבן פונט, אריינגערעכנט דונגענעס קראַבן, קרעפס, קלאַמז, שוואַרצע מוסלען, אאז"וו, אדער צוויי פון זיי. דער רעסטאָראַן אָפפערט אומגעווענלעכע נאָך עסנוואַרג ווי בראָקאָלי, קוקורביצע, פּאַסטאַ און מערן. עס איז בעסטער צו באַשטעלן אָנליין דורך crabkitchen.com. עס קען ווערן געליפערט דורך Grubhub, Seamless און DoorDash; די געוועזענע פּיצאַ האַט רעזידענץ אָפפערט באַגרענעצטע עסן אין צימער, און רעזערוואַציעס זענען רעקאָמענדירט.
ווען די מגיפה האט זיך אנגעהויבן, האט דער פריערדיגער אייגענטימער פון דעם דאונטאון סאמוראי סטייק האוז רעמאדעלירט דעם ארט כדי עס זאל ארויסשטיין פון דער פארשפרייטונג פון היבאקי-סטיל רעסטאראנען אין דער געגנט. קרעזי קראב אָפערט געקאכטע גאַרנעלן, שניי קראַב לעגס, קלאַמז, מוסלען און לאָבסטערס, ווי אויך עטלעכע פון ​​די פריערדיגע רעסטאָראַן'ס באַליבטע היבאַטשי און באַבל טיי.
זומער קומט, אבער איר דארפט נישט ווארטן ביז זעלבסטשטענדיקייט טאג צו גיין צום ברעג. קלייבט אויס א כאפ (לאבסטער, קראנקן, קרעבס, קעניג קראב, מוסל אדער שאלע און עסט קראנקן), לייגט עס צו די קאַדזשון געווירץ און קאכט עס, לייגט עס אין די הויז געווירץ, און סערווירט מיט רויטע קארטאפל און קארן און אנדלער ווורשט. ענדיגט עס מיט הנאה האבן פון איינע פון ​​מער ווי 40 בירן און טיקי געטראנקען אויף דער טעראַסע מיט א בליק אויפן זשאַי אזערע.