איז די ליפערונג טאקע טייערער ווי פריער?

מען קען זיכער זאָגן אַז ווען די קאָוויד-19 פּאַנדעמיע האָט זיך אָנגעהויבן, האָבן אַ סך מענטשן פֿאַרקירצט די ליידיקע צייט אין דער קיך און געהאָלפֿן רעסטאָראַנען דורך באַשטעלן עסן. דער חסרון פֿון באַשטעלונג-ליפֿערונג איז אַז עס קומט מיט פֿאַרשידענע אָפּצאָלן און העכערע מעניו-פּרייזן, און די אָפּצאָלן לייגן זיך צו צו אײַך.
ניין, אייער באנק אקאונט וועט אייך נישט פארפירן. ליפערונג קאסט טאקע מער ווי עס פלעגט, און אייער בייטל האט געהאט א גרויסן קלאפ אין די לעצטע יאר אדער אזוי. דער "וואל סטריט זשורנאל"'ס לעצטיגער באריכט וועגן דעם ענין האט געוויזן אז די פארגרעסערונג אין איינקונפט האט געפירט צו אז ליפערונג פלאטפארמעס ווי "דורדאש", "אובער איטס", "גראבהאב" און "פאוסטמייטס" זאלן זען מער ווי נאר א פארגרעסערונג אין באשטעלונגען אין שטוב אין 2020. דאס איז אויך ווייל מיר צאלן מער פאר באשטעלונגען ווי פאר דער פאנדעמיע.
דער "וואָל סטריט זשורנאַל" האָט געטעסט די טעאָריע פון ​​דעליווערי קאָסטן דורך שטעלן דריי אידענטישע אָרדערס פון דריי געשעפטן אין פילאַדעלפיע, דאָגדעש, גראַבהאַב און פּאָסטמייטס רעסטאָראַנען אין 2019 און 2021. דעם יאָר זענען די עסן קאָסטן און סערוויס פיז פֿאַר די דריי אָרדערס אַלע געשטיגן. די איינציקע זאַך וואָס האָט זיך נישט געביטן איז דער פּרייַז פון די דעליווערי אָפּצאָל. דער גאַנצער פּרייַז בלייבט די זעלבע - מסתּמא ווייל פילאַדעלפיע האָט אַ קאַפּ אויף וויפיל די דעליווערי אַפּ קען באַשולדיקן רעסטאָראַנען.
נו, וואָס איז די סיבה פֿאַר דעם וואָס דער פּרייז פֿון דער ליפֿערונג־באַשטעלונג זאָל שטײַגן, אויב די נאָכפֿראַגע וואַקסט נישט אָדער די ליפֿערונג־קאָסטן וואַקסן נישט? לויטן באַריכט, אין עטלעכע פֿאַלן איז דאָס דער רעזולטאַט פֿון רעסטאָראַנען וואָס הייבן די פּרייזן נאָר. למשל, אין טשיפּאָטלע, איז דער פּרייז פֿון ליפֿערונג פֿון עסן געשטיגן מיט אַרום 17% קעגן אָרדערס אין געשעפֿטן. די צײַטונג האָט אויך אָנגעוויזן אַז דער הויכער פּרייז קען זײַן אײַער באַליבטער רעסטאָראַן, כּדי צו קאָמפּענסירן די קאָמיסיע־אָפּצאָל פֿאַר ליפֿערונג פֿון דער אַפּליקאַציע.
אויב איר ווילט, איז די באַלוינונג פון דעם אַלעם אַז לוקסוס קומט מיט אַ פּרייַז. אויב איר ווילט אַז עמעצער אַנדערש זאָל קאָכן און עס צו אײַך ברענגען מיט דער האַנט, וועט איר דאַרפֿן באַצאָלן מיט געלט. אויב איר ווילט שפּאָרן געלט און פֿאַרמײַדן אומנייטיקע הוצאות, זאָלט איר אפשר באַטראַכטן צו רעדוצירן אײַערע שיפּינג געוווינהייטן. דאָס מיינט נישט אַז איר קענט נאָך אַלץ נישט עסן אין רעסטאָראַן. דאָס מיינט נאָר אַז איר זאָלט אפשר באַשטעלן גלייך אין רעסטאָראַן (פֿאַרמײַדן צו צאָלן פּלאַטפאָרמע אָפּצאָלן), נעמען עסן אָדער עסן אין רעסטאָראַן אַנשטאָט צו ברענגען אײַערע אייגענע מאָלצײַטן.