אויב איר זוכט וועגן צו מאַכן אייערע טייקאַוט אָרדערס אויסזען און שמעקן בעסער, איז דאָס אַרטיקל פּונקט וואָס איר דאַרפט.
רעסטאָראַנען און סופּערמאַרקס פֿאַרשטאַרקן די קאָנקורענץ פֿאַר אַמעריקאַנער'ס מאָלצײַטן,
ווי קאָנסומערס גרייטן זיך צו אַ פֿאַרזויערטער עקאָנאָמיע און עסן־רעכענונגען ווײַטער שטײַגן.
די רעסטאָראַן אינדוסטריע האט פארברייטערט אירע מעניוז צו אַרייַננעמען מער געזונטע אָפּציעס,
בשעת סופּערמאַרקס האָבן געשטופּט מער צוגעגרייטע עסנוואַרג — ווי ראָטיסעריע הינדל און סושי — צו צוציען קויפער מיט אַ געדרוקטע צייט.
די טריט קומען ווען אמעריקאנער עסן מער און מער אינדרויסן און אוועק פון שטוב,
מיט רעסטאראן באזוכן וואס זענען געשטיגן מיט 5% אין ערשטן קווארטאל פון דעם יאר קאמפערד מיט דער זעלבער תקופה לעצטן יאר, לויט מארקעט פארשער NPD גרופע.
דערווייל, די צאָל מענטשן וואָס קאָכן זייערע אייגענע מאָלצייַטן אין שטוב איז געפֿאַלן זינט 2008.
ארום 42% פון דערוואקסענע האבן געזאגט אז זיי האבן געקאכט רוב מאלצייטן אין שטוב אין 2009, קעגן 49% אין 2008,
לויט אן אנקעטע ארויסגעגעבן דעם חודש דורך מארקעט פארשונג פירמע TNS גלאבאַל.
דאָס ווײַזט אַז דער ריזיקער פּאָטענציעלער מאַרק איז פֿאַר רעסטאָראַנען און סופּערמאַרקען, און ווי אַזוי צו כאַפּן די געלעגנהייט צו פֿאַרדינען אַ גרויסן מאַרק-טייל?
דאָ זענען עטלעכע וויכטיקע פּונקטן פֿאַר אייער רעפֿערענץ:
1. קלייבט אויס דאָס ריכטיקע ליפערונג זעקל סאַפּלייער
ליפערונג זעקלעך זענען געוואָרן אַ וויכטיקער טייל פון טאָן געשעפט, צי עס איז צו פאַרקויפן עסן צו קאַסטאַמערז גלייך אָדער צו ברענגען עסן צו זיי.
ליפערונג זעקלעך ווערן גענוצט דורך אלע סארטן געשעפטן, פון רעסטאראנען, סופערמארקעטן און קאנוויניענס סטארס.
עס איז וויכטיג צו קלייבן א פאסיגע ליפערונג זעקל סאַפּלייער ווען איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין אייגענע עקספּרעס באַגס.
2. אויסברייטערן מעניוס פאר רעסטאראן
עס איז שוין נישט גענוג פאר רעסטאראנען צו אנבאטן נאר וועסטערן-סטיל געריכטן.
היינטצוטאג זענען דא מער און מער מענטשן וואס ווילן יעדן טאג פרובירן פארשידענע קוויזינען.
דעריבער, האבן אסאך רעסטאראנען אנגעהויבן אויסברייטערן זייערע מעניוס כדי זיי זאלן קענען צושטעלן מער ברירות פאר קאסטומערס.
כּדי צו געווינען מער קאַסטאָמערס און קאָנקורירן מיט אַנדערע רעסטאָראַנען אין שטאָט, געבן עטלעכע רעסטאָראַנען אפילו פרייע עסן מוסטערן ביים טיר אָדער אויף זייערע וועבזייטלעך, אַזוי אַז מענטשן קענען פּרובירן זייער עסן איידער זיי באַשטעלן עס אָנליין אָדער באַזוכן זייער אָרט פּערזענלעך.
אין קורצן, אויב איר באַשליסט צו עפֿענען אַ רעסטאָראַן, שאַפֿן אַ וועבזייטל און דיזיינירן אייער אייגענע ליפערונג זעקל זאָל זיין איינע פון די פּריאָריטעטן אויף אייער ליסטע. איר וועט געפֿינען אַז ביידע זאַכן קענען טאַקע העלפֿן פֿאַרגרעסערן די צאָל קאַסטאַמערז.
פּאָסט צייט: 29סטן נאוועמבער 2022