10 וועגן ווי אונדזערע עסן-ליפערונג זעקל לייזונגען טראַנספאָרמירן אייער רעסטאָראַן לאָגיסטיק און קונה צופֿרידנקייט
אינהאַלטס־טאַבעלע
- א יאָרצענדלינג פון ACOOLDA שאַפֿן די פּערפֿעקטע עסן-ליפֿערונג זעקל
- לייזן די קריזיס פון קאַלטע מאָלצייַטן פֿאַר פֿאַרנומענע שטאָטישע קוריאָרס
- די וויסנשאַפֿט הינטער אונדזער שווערע פליכט טערמישע עסן ליפערונג זעקל פֿאַר וועלאָסיפּעדן
- האַלטן עס פריש מיט אונדזער ריוזאַבאַל גרויס קאַפּאַציטעט ינסאַלייטיד עסנוואַרג עקספּרעס זעקל
- פארוואס יעדע פראפעסיאנעלע פלאטע דארף א קאמערציעלע קוואַליטעט וואַסערפּרוף עסן דעליווערי זעקל
- ווי לייכטע דיזיינס און וועלקראָ סיסטעמען פאַרגיכערן אייערע אָפּעראַציעס
- דער געשעפט ווערט פון ברענדינג דורך אייגענע לאָגאָ און קאָליר אָפּציעס
- סקאַלירן אייער געשעפט מיט אונדזער צוועלף טויזנט קוואַדראַטמעטער פאַבריק
- קוואַליטעט וואָס איר קענט באַווייַזן מיט ISO9001 און BSCI סערטיפיקאַציעס
- פארוואס לאנג-טערמין שותפֿות זענען וויכטיקער ווי נאָר איין אָרדער
אָנהייבן אַ געשעפט צוריק אין 2013 איז געווען אַ ריזיקע ריזיקע פֿאַר אונדז ביי ACOOLDA, אָבער מיר האָבן געוואוסט אַז די וועלט פון עסן-ליפערונג גייט באַלד עקספּלאָדירן. זינט דעמאָלט האָבן מיר פֿאַרבראַכט מער ווי צען יאָר צו פֿאַרשטיין פּונקט וואָס מאַכט אַ עסן-ליפערונג זעקל טאַקע אַרבעטן אין דער פאַקטישער וועלט. מיר זענען באַזירט אין דער געשעפֿטיקער שטאָט גואַנגזשו, אָבער אונדזער האַרץ איז אין אונדזער ריזיקער פּראָדוקציע מעכאַניזם אין יאַנגטשון, וווּ איבער 400 געטרייע אַרבעטער נוצן זייערע סקילז יעדן טאָג. דאָס איז נישט נאָר אַ קליינע וואַרשטאַט; מיר רעדן וועגן אַ פֿאַבריק וואָס דעקט 12000 קוואַדראַטמעטער און איז פֿול מיט אַוואַנסירטע נייען און שנייד מאַשינען. מיר האָבן געזען די אינדוסטריע זיך ענדערן פֿון פּשוטע שטאָף זעקלעך צו הויך-טעק טערמישע לייזונגען, און מיר האָבן געפֿירט דעם אָנפֿאַל פֿון אָנהייב אָן צו מאַכן זיכער אַז די פּאַסאַזשירן קענען טאָן זייער אַרבעט בעסער.
לאָמיר זײַן ערלעך פֿאַר אַ סעקונדע, ווײַל עס איז גאָרנישט ערגער ווי אַ קונה וואָס עפֿנט זײַן לאָנטש נאָר צו געפֿינען אַז עס איז לוקוואַרם און טרויעריק. דאָס איז דער שנעלסטער וועג צו פֿאַרלירן אַ פֿינף-שטערן שאַץ און אַ געטרייען קונה. דער הויפּט קאַמף פֿאַר יעדן דעליווערי סערוויס איז צו האַלטן די פּערפֿעקטע טעמפּעראַטור פֿון דער קיך ביזן טירשוועל. רובֿ גענערישע זעקלעך האָבן פשוט נישט די מוט צו האַלטן די היץ פֿאַר מער ווי צען מינוט. דאָס איז פֿאַרוואָס מיר פֿאָקוסירן אַזוי פֿיל אויף די טערמישע פֿוטער און די גרעב פֿון דער איזאָלאַציע וואָס מיר נוצן אין יעדן עסן-דעליווערי זעקל וואָס מיר שיקן אַרויס. מיר ווילן סאָלווען יענע זאָרג אַז די עסן קען ווערן חרובֿ דורך אַ לאַנגער מאַרשרוט אָדער שווערן טראַפֿיק, ווײַל אין סוף טאָג איז אײַער רעפּוטאַציע אויף דער פֿאָדעם מיט יעדער באַשטעלונג.
די טעכנישע זאכן זענען וויכטיג ווען מען בויט א שווערע טערמישע עסן-ליפערונג זעקל פאר וועלאָסיפּעדן ווייל די גאס איז א שווערע פלאץ. מיר ניצן א מולטי-שיכטיקע סטרוקטור וואס שאפט אן עכטע טערמישע באריערע וואס איז בעיקר ווי א טראגבארע אויוון פארן רייטער. דער מעלה פון דעם שווערן טערמישן עסן-ליפערונג זעקל פאר וועלאָסיפּעדן איז אז עס קען אויסהאלטן די קאנסטאנטע וויבראציע און באוועגונג פון א וועלאָסיפּעד אדער סקוטער אן פארלירן זיין פארעם. דאס מיינט אז די עסן אינעווייניק בלייבט גלאט און די היץ בלייבט פארשפארט וואו עס געהערט. דער מעלה פארן קוריער איז אז זיי קענען נעמען לענגערע רוטעס אדער מער באשטעלונגען אין איין מאל אן די קוואליטעט זאל פארלירן. אונזערע יארן פון טעסטן האבן געגעבן דעם באווייז אז די זעקלעך האלטן עסן הייס פאר שעהען, וואס איז פארוואס אזויפיל גלאבאלע בראנדס פארטרויען אונז מיט זייער עקוויפּמענט.
ווען איר האַנדלט מיט גרויסע קייטערינג אָרדערס אָדער משפּחה-גרייס מאָלצייַטן, דאַרפט איר טאַקע אַ ווידער-ניצלעך גרויס-קאַפּאַציטעט איזאָלירטע עסן-ליפערונג זעקל וואָס וועט אייך נישט אַראָפּלאָזן. עס איז אַ יסורים צו פּרובירן צו אַרײַנשטופּן דריי אָדער פיר גרויסע קעסטלעך אין אַ זעקל וואָס איז צו קליין אָדער צו שוואַך. אונדזער ווידער-ניצלעך גרויס-קאַפּאַציטעט איזאָלירטע עסן-ליפערונג זעקל איז געבויט מיט פארשטארקטע נייען און שווערע הענטלעך אַזוי עס קען האַלטן דאָס וואָג פון אַ פולער סעודה אָן צו צעריסן. די גרויסע קאַפּאַציטעט מיינט אַז אייער לאָגיסטיק איז פיל מער עפעקטיוו ווייַל איר מאַכט נישט עקסטרע רייזעס אַהין און צוריק. דער באַווייַז פון אונדזער האַרטקייט איז אין די הונדערטער טויזנטער זעקלעך וואָס מיר האָבן פּראָדוצירט פֿאַר קאַלטע קייט און קייטערינג קאָמפּאַניעס איבער די לעצטע יאָרצענדלינג. עס איז אַ סאָלידע ינוועסטירונג וואָס באַצאָלט זיך אויס ווייַל איר פאַרבייַט נישט ביליקע זעקלעך יעדע צוויי חדשים.
רעגן און שטויב זענען די שונאים פון א ריינער ליפערונג און קיינער וויל נישט האבן א פייכטן זעקל אויף זייער ריינעם עס־טיש. דעריבער האבן מיר אנטוויקלט אונזער קאמערציעלע וואסער־זיכערע עסן־ליפערונג זעקל מיט הויך־קוואַליטעט מאַטעריאַלן ווי 1680D אקספארד אדער PVC באדעקטע מאַטעריאַלן. די קאמערציעלע וואסער־זיכערע עסן־ליפערונג זעקל מאכט ממש אז דאס וואסער זאל זיך כאפן און זיך אפשאקלען אזוי אז דאס עסן בלייבט טרוקן אפילו אין א טראָפּישן רעגן. עס האַלט אויך ארויס דעם שטויב און שמוץ פון די שטאָטישע גאסן, וואס איז א גרויסער מעלה פארן אויפהאלטן א פראפעסיאנאלן בילד. מיר האבן קליענטן אין דרום־מזרח אזיע און דעם מיטל מזרח וואס שווערן ביי די זעקלעך ווייל זיי קענען אויסהאלטן עקסטרעמע וועטער און זאמד אן קיין פראבלעם. דאס איז די פארלעסלעכקייט וואס האלט אונזערע שותפים צוריקקומען צו ACOOLDA יאר נאך יאר.
שנעלקייט איז אלעס אין דער ליפערונג-געשעפט, און אויב אייערע רייטער שטויסן זיך אן מיט קאמפליצירטע שפּאַנעס, פארלירן זיי צייט. מיר האבן דיזיינט אונדזערע זעקלעך צו זיין לייכט און גרינג צו האַנדלען מיט שנעל-צוטריט וועלקראָ און גלאַט-לויפֿנדיקע זיפּערס וואָס שטעקן זיך נישט אָן. דאָס מיינט אַז אַ רייטער קען אַרויסנעמען דאָס עסן און עס אויפן טיר אין סעקונדעס, וואָס האַלט דעם פלוס אין באַוועגונג. די זעקלעך זענען אויך דיזיינט צו זיין צוזאַמענפאַלטבאַר ווען זיי זענען נישט אין באַנוץ, וואָס איז אַ ריזיקער מייַלע פֿאַר סטאָרידזש אין קליינע רעסטאָראַן-קיך אָדער ליפערונג-צענטערס. די לייכטע וואָג ראַדוסירט די שפּאַנונג אויף דעם רייטער'ס רוקן און פּלייצעס, ספּעציעל בעת די לאַנגע אַכט-שעה-שיכטן. מיר טראַכטן שטענדיק וועגן דעם מענטש וואָס נוצט טאַקע דעם זעקל, ווייל אויב זיי זענען צופֿרידן, גייט די ליפערונג בעסער.
איינע פון די זאכן וואָס אונדזערע האַנדל און קייטערינג פּאַרטנערס ליבן דאָס מערסטע איז אַז מיר זענען נישט נאָר אַ "איין גרייס פּאַסט אַלעמען" פאַבריק. מיר פאָרשלאָגן פולע OEM און ODM באַדינונגען, וואו איר קענט קאַסטאַמייזן אַלץ, פֿון די שטאָף קאָליר ביז די גענויע גרייסן פֿון די עסן-ליפֿערונג זעקל. בראַנדינג איז אַזוי וויכטיק אין אַ פֿאַרפֿולן מאַרק, אַזוי מיר צושטעלן הויך-קוואַליטעט לאָגאָ דרוקן וואָס וועט נישט אָפּשאָלענען אָדער פֿאַרבלאַסן נאָך אַ פּאָר וואָכן פֿון באַניץ. איר קענט אפילו קלייַבן ספּעציפֿישע קאָלירן וואָס פּאַסן צו אייער פֿירמע אידענטיטעט, וואָס פֿאַרוואַנדלט יעדן רידער אין אַ גייענדיקן בילבאָרד פֿאַר אייער בראַנד. די מדרגה פֿון קאַסטאַמייזיישאַן העלפֿט אונדזערע קליענטן אַרויסשטיין און בויען אַ דערקענטלעכע בייַזייַן אין זייערע לאָקאַלע מאַרקן. צי איר דאַרפֿט אַ ספּעציפֿישע קעשענע פֿאַר געטראַנקען אָדער אַ יינציקן אינעווייניקסטן אויסלייג, קענען מיר עס מאַכן פּאַסירן אין אונדזער גואַנגזשאָו פּלאַן סטודיאָ.
פירן א פלאָטע פון הונדערטער רייטערס פארלאנגט א סאַפּלייער וואָס קען שעפּן דעם באַנד, און דאָס איז וואו אונדזער 12000 קוואַדראַטמעטער פאַבריק אין יאַנגטשון קומט אריין. מיט איבער 400 עמפּלוייז האָבן מיר די פּראָדוקציע מאַכט צו פּראָדוצירן גרויסע אָרדערס אָן אָפּפֿערן די קוואַליטעט פון אַן איינציקן שטאָך. מיר מאַכן נישט נאָר אַ פּאָר טוץ זעקלעך אין אַ צייט; מיר זענען אויסגעשטאַט פֿאַר אַ מאַסיווער פּראָדוקציע וואָס באַדינט קייטערינג קייטן און לאָגיסטיק ריזן איבער דער וועלט. די וואָג אַלאַוז אונדז צו האַלטן אונדזער קאָסטן קאַמפּעטיטיוו בשעת נאָך ניצן די בעסטע רוי מאַטעריאַלס בנימצא. ווען איר שטעלן אַ גרויס אָרדער מיט ACOOLDA איר באַקומען די נוץ פון אַ סטריםליינד מאַנופאַקטורינג פּראָצעס וואָס איז געווען ראַפינירט זינט 2013 צו זיין אַזוי עפעקטיוו און פאַרלאָזלעך ווי מעגלעך.
מיר ווייסן אז צוטרוי ווערט פארדינט דורך דאקומענטאציע און רעאלע וועלט פאָרשטעלונג, דעריבער האבן מיר אזוי שווער געארבעט צו אויפהאלטן אונדזערע ISO9001 און BSCI סערטיפיקאציעס. דאס זענען נישט נאר שיינע אקראנימען; זיי זענען דער באווייז אז אונדזערע מענעדזשמענט און סאציאלע אחריות סטאנדארטן טרעפן אינטערנאציאנאלע לעוועלס. דאס גיט אונדזערע אינטערנאציאנאלע הענדלער און קארפאראטיווע קויפער רואיגקייט אז זיי באקומען זייערע זאכן פון א בארימטער פאבריק וואס באהאנדלט אירע ארבעטער גערעכט און האלט א שטארקע גריפ אויף קוואליטעט קאנטראל. מיר האבן פארבראכט איבער צען יאר אויפבויענדיג דעם רעפוטאציע און מיר זענען שטאלץ צו זיין א פירנדער נאמען אין די זעק און קעיסעס אינדוסטריע אין כינע. יעדע שווערע טערמאלע עסן זעקל פאר וועלאסיפעדן וואס פארלאזט אונדזער פלאץ דארף דורכגיין א סעריע טשעקס איידער עס ווערט פארפאקט פאר שיפינג.
בסך־הכּל זוכן מיר פּאַרטנערס, נישט נאָר קאַסטאַמערז, ווײַל מיר ווילן זען אײַער געשעפט וואַקסן צוזאַמען מיט אונדזערער. צי איר זײַט אַ שפּייַז־לאָגיסטיק־פּראַווײַדער צי אַ האַנדל־פֿירמע, מיר ווילן זײַן די מערסט פֿאַרלעסלעכע פֿאַרבינדונג אין אײַער צושטעל־קייט. מיר פֿאַרשטייען די נואַנסן פֿונעם מאַרק און די קאָנסטאַנטע נאָכפֿראַגע פֿאַר בעסערע פאָרשטעלונג און נידעריקערע קאָסטן. דורך אויסקלײַבן ACOOLDA באַקומט איר אַ יאָרצענדליק דערפֿאַרונג און אַ פּראָדוקציע־מאַנשאַפֿט וואָס זאָרגט זיך טאַקע וועגן דעם לעצטן רעזולטאַט. מיר זײַנען שטענדיק גרייט צו דיסקוטירן נײַע דיזיינס און שטיצן אײַער וואוקס מיט אונדזער מאַסיווער פּראָדוקציע־קאַפּאַציטעט און מנהג־אָפּציעס. לאָמיר אַרבעטן צוזאַמען צו מאַכן זיכער אַז יעדע מאָלצײַט וואָס ווערט געליפֿערט אין אײַער שטאָט איז הייס־פֿריש און פּראָפֿעסיאָנעל.
אָפט געשטעלטע פֿראַגעס
וואָס איז די דורכשניטלעכע צייט פֿאַר אַ גרויסע גראָס האַנדל אָרדער פון עקספּרעס זעקלעך?
פֿאַר נאָרמאַלע אָרדערס צילן מיר געוויינטלעך צו דערגרייכן 20 ביז 30 טעג, אָבער עס ווענדט זיך טאַקע אין דעם קאַסטאַמייזיישאַן מדרגה און די גאַנצע קוואַנטיטעט. זינט מיר האָבן 400 אַרבעטער אין אונדזער יאַנגטשון פאַבריק, קענען מיר אָפט געבן פּריאָריטעט צו דרינגנדיקע אָרדערס פֿאַר אונדזער לאַנג-טערמין פּאַרטנערס צו העלפֿן זיי דערגרייכן זייערע דעדליינז.
קענען אייערע זעקלעך האַנדלען מיט ביידע הייסע און קאַלטע זאכן אין דער זעלבער צייט?
פאקטיש יא, זיי קענען אויב מיר דיזיינען זיי מיט אינערליכע טיילערס. אסאך פון אונזערע קליענטן בעטן א ווידער-ניצבארע גרויס-קאפאציטעט איזאלירטע עסן-ליפערונג זעקל מיט א טערמישע באריער אין מיטן אזוי זיי קענען האלטן די פיצא הייס אויף איין זייט און די סאדע קאלט אויף די אנדערע, וואס איז א ריזיקער בענעפיט פאר קאסטומער צופרידנהייט.
צי איר צושטעלן סאַמפּאַלז איידער מיר פאַרפליכטן זיך צו אַ גרויס ODM פּראָדוקציע לויף?
מיר טוען דאָס זיכער און מיר רעקאָמענדירן עס טאַקע, כּדי איר זאָלט קענען פילן די קוואַליטעט פֿון דעם שטאָף און קאָנטראָלירן דעם דרוק. עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די וואַסערפּרוף עסן-ליפֿערונג זעקל פֿון קאָמערציעלער קוואַליטעט טרעפֿט אייערע ספּעציפֿישע באַדערפֿנישן פֿאַר גרעב און האַרטקייט איידער מיר אָנהייבן דעם מאַסע פּראָדוקציע פּראָצעס אין גואַנגזשו.
ווי לאַנג וועט די עסן בלייבן הייס אין אייערע ספּעציאַליזירטע עקספּרעס זעקלעך?
אין אונדזערע טעסטן האָבן מיר געזען ווי אונדזערע הויך-קלאַס זעקלעך האַלטן די טעמפּעראַטור פון עסן ביז 2 ביז 4 שעה, דיפּענדינג אויף דער אַמביאַנט טעמפּעראַטור און דעם באַנד פון עסן אינעווייניק. מיר נוצן אַ הויך-געדיכטקייט טערמישער פּינע וואָס איז פיל מער עפעקטיוו ווי די ביליקע מאַטעריאַלן וואָס איר געפֿינט אין נאָרמאַלע זעקלעך.
זענען אייערע מאַטעריאַלן זיכער פֿאַר קאָנטאַקט מיט עסן און סביבה-פרייַנדלעך?
יא, מיר נעמען זיכערהייט זייער ערנסט און אלע אונזערע מאטעריאלן טרעפן די סטאנדארט רעקווייערמענץ פאר עסן לאגיסטיק. מיר זוכן אויך מער נאכhalטיגע שטאָף אפציעס פאר אונזער עסן-ליפערונג זעקל סעריע צו העלפן אונזערע קליענטן דערגרייכן זייערע אייגענע גרינע צילן בשעת זיי באקומען נאך אלץ די בעסטע טערמישע פאָרשטעלונג.